発酵食品がたくさん揃っている道の駅

千葉県で一番小さな町にある道の駅発酵の里こうさぎは、全国から集めた厳選発酵製品がずらりと並ぶ。

レストランでも発酵食品を使用したメニューが人気。テイクアウト専用メニューも。

神崎産味噌と醤油麹を使用した料理長オリジナルのソースを豚肉に絡めてみました。ごはんがススムおすすめの一品です！

道の駅発酵の里こうざき
【住所】千葉県香取郡神崎町松崎855
【電話番号】0478-70-1711
【営業時間】9：00～18：00（施設によって異なります。詳細は道の駅HPをご確認ください。）

道の駅発酵の里こうざき公式HP：https://www.hakkounosato.com/