美瑛カレーうどん　880円（税込）

美瑛町の看板グルメ物産コーナーにてカレールーを販売中

大正初期に建設された美瑛軟石造りの倉庫を改装した「丘のくら」。こちの「香麦食堂」いただけるのは、美瑛産の小麦、野菜、豚肉、牛乳を使用して作られた「美瑛カレーうどん」。つけ麺スタイルに対応するために、1度茹でた麺を冷水で洗い、再度サッと茹でることで喉ごし重視の食感に仕上げるなど随所に工夫も凝らされています。カレーうどんの新境地を切り拓いた、美瑛の新・ご当地グルメです。

道の駅びえい「丘のくら」
【住所】上川郡美瑛町本町1-9-21
【電話】 0166-92-0920

道の駅びえい「丘のくら」公式HP：https://www.biei-hokkaido.jp/ja/living/okanokura/