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おすすめグルメ 道の駅しょうわ

道の駅しょうわの椎茸とカマンベールチーズのピザ

これぞ和洋折衷?!和の食材が活きたイタリアン

一から手作りする生地が自慢のピザの中でも、ちょっと珍しい組み合わせの一品。主役は特産品の椎茸。それにカマンベールチーズと、わさび+オリーブオイルのソースを加えました。カマンベールの独特の風味に、和の味わいが意外にもマッチ。わさびがアクセントになり、ほどよく香ります。薄いパリパリの生地も具材の旨みをさらに引き立てます。和と洋がうまく調和した一枚です。

道の駅しょうわ

レストラン「花の大地」
住秋田県潟上市昭和豊川竜毛字山ノ下1-1
018-855-5587
11:00~18:00(LO 17:00)
定休日:年末年始(12月31日~1月2日)

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