道の駅かわもとのもり茄子肉汁うどん 手打ちでしっかりコシのある武蔵野うどん 道の駅かわもとに隣接している「バードン」で食べられるツヤツヤでコシのある武蔵野うどん。この太くて長いうどんは健康長寿を願う縁起物!揚げ茄子と肉からあふれ出す甘みが濃いめのつゆと絶妙にマッチ。シコシコ食感の武蔵野うどんと絡み合い、いつまででも食べられる1杯です。 道の駅かわもと バードン 埼玉県深谷市長在家1279-2 048-583-3369 11:00 – 15:00 定休日:第1、3月曜