栃木県 道の駅 もてぎ

平日でも行列必至！ 茂木の旨さがぎっしり！

連日大盛況の道の駅「もてぎ」。その人気の秘密は「食」にあり！
いちばんの鍵になっているのが、3月にオープンした「バウム工房ゆずの木」です。茂木産コシヒカリを贅沢に使った米粉バウムクーヘンを製造しています。茂木町自慢の甘みのある米を自家製粉し、乾燥させずに使うことで、「しっとり もちもち ふわふわ」の食感が生まれ、米本来の味わいを引き出します。看板の「ソフトバウムクーヘン」は、平日でも毎日170個ほどを売り上げる人気ぶり。「チーズインバウム」などその他の商品も合わせると、休日は1000個以上にも及ぶそう。

焼き上がりを見られる売場

もてぎマスコットキャラクター「ゆずも」

自慢の品はバウムクーヘンだけではありません。道の駅のオリジナルブランド「もてぎ手づくり工房」も幅広いラインナップ。特産のゆずやえごま、しいたけなどを使った商品が並びます。その他レストランやジェラート売場も大賑わい！まさに地元色（食）の宝庫です。
「地域活性化のお手伝いをしたい。」
すべてはその想いからスタート。茂木をもっと知ってもらいたいと、町の魅力をどんどん発信し続けています。
一度訪れれば最後、胃袋をつかまれること間違いなしです。

「バウム工房ゆずの木」のスタッフ

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