特注の四角い鉄鍋に入ったこのメニューは「鍛冶屋鍋」。古くから金物の生産が盛んなこの地で、永く鍛冶職人のスタミナ食として親しまれてきた郷土食です。栄養豊富なタコとナスをメインに、鶏肉、白菜、人参、きのこ、豆腐などたっぷりの具が入った、醤油ベー……続きを読む

沢と山が連続する起伏に富んだ仙田郷の中心地に位置する道の駅。木のぬくもりがいっぱいの店内でいただく懐かしい味。地元川西産コシヒカリを柔らかく包んだお稲荷。程よい甘さが心をほっと落ち着かせてくれます。セットの、ダシがきいたうどんもさることなが……続きを読む

一際大きな花時計からの甘い香り…ではなく、香ばしい香りに誘われ辿り着くのは道の駅内の「やきとりだいちゃん」。肉に酒を吹きかけながら焼くことで旨味を閉じ込めた鶏肉は、ふっくらジューシー。さらに、特産である深谷ネギの甘味を生かした濃厚なタレが、……続きを読む