三条大橋
loading

味くらぶ

宮城県道の駅 あ・ら・伊達な道の駅

カツ丼風だけど、優しい味 「凍みっぱなし」を使った丼

凍みっぱなし豆腐

650

6

「凍み豆腐」の名産地大崎市ならではのグルメ「凍みっぱなし」。凍み豆腐を乾燥させず、凍らせたまま熟成させたもののことを言います。その「凍みっぱなし」をカツ丼風に仕上げたのがこの「凍みっぱなし丼」。卵でとじた凍みっぱなしは、凍み豆腐よりもしっとりしていて、口当たりもなめらか。出汁の味もよく染みています。カツ丼よりもヘルシーですが、満足感は十分です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

スチューベン餃子

スチューベンぶどうの生産量が日本一の鶴田町。ここでの人気メニューは、その鶴田産スチューベンの原液を皮に練り込んだ黒豚餃子です。皮の鮮やかな紫色が印象的。餃子を口に入れると、皮はパリパリ!中の肉汁がじゅわっと広がります。野菜多めのあっさり味。……続きを読む

やまびこA定食

シンプルなネーミングだからといって、侮ってはいけません。特産の黒豆を使ったそばと、岩手県産四元豚のとんかつを味わえるという、それこそ一度で二度美味しい、お得な定食です。少し甘みのある、地元で長く栽培されてきた在来種の「黒平豆」が練りこまれた……続きを読む

ホットドッグ(白・大)

軽食喫茶「ドイチャーインビスDOM」の一番人気はこのメニュー。ハーブが香るプリッとジューシーなソーセージと、ふっくらしたライ麦パンの香ばしさのコンビは絶妙です。聞けばパンは特注品、ソーセージは本場ドイツのものを厳選して使っているそう。酸味の……続きを読む