三条大橋
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味くらぶ

愛知県道の駅 藤川宿

復活した「むらさき麦」夏限定メニューで味わう

むらさき麦ぶっかけとろろきしめん

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「むらさき麦」とは、茎や穂の部分が紫色をした大麦の一種。戦後に一度栽培が途絶えましたが、藤川宿の名物として平成6年、地元有志により復活を遂げました。濃い色合いは、健康成分のアントシアニンによるもの。小麦よりも栄養価が高いむらさき麦を、季節限定(8月頃まで)のぶっかけとろろでお楽しみください。

※価格は税込価格です。

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