“街づくりの発信地 道の駅”を中心とする
地域情報満載の発信サイト “フリーペーパー道の駅”。
各エリアから続々創刊中！
愛知県道の駅 豊根グリーンポート宮嶋
野菜本来の味わい ゴロゴロ野菜がたっぷり！
900円
直売所に並ぶ地元の野菜を中心に使った、手作りのメニューを提供する、地元のお母さんたちが切り盛りするレストランです。今回は季節の野菜をたっぷり味わうカレーをご紹介。刻んだたまねぎとひき肉を使用し、じっくり煮込んで甘みとコクを出したカレーは、さらに焼き上げることでより深い味わいに。トッピングの野菜は注文を受けてから素揚げすることで、野菜本来の美味しさを引き出しています。
※価格は税込価格です。
世界的にも評価の高い神戸ビーフの主産地である西脇市黒田庄町。そこで大事に育てられた「黒田庄和牛」をコロッケで。揚げたてを頬張れば、カラっとした衣の中からソースなしでも十分なほど牛肉の旨みが拡がり、熱々のジャガイモはなめらか。フライドチキンは……続きを読む
道の駅「おかべ」内で人気を集めているのが、地元の旬の素材を使ったジェラートです。秋の果物の中でも評判なのが「いちじく」です。地元の牧場の生乳を使ったミルクジェラートにいちじくを混ぜ込んでいて、そのバランスが絶妙。まろやかな味わいで、口に入れ……続きを読む
