道の駅の自慢は美人の湯として知られる天然温泉ですが、レストランには食べる温泉が。温泉水のみで練り上げるうどんは、きしめんのような平打ちの幅広麺でコシもしっかり。鶏ガラベースの澄んだつゆは、見た目を裏切らないあっさり味なので、特産のオホーツク……続きを読む

松川村は長寿日本一の村。鈴虫でも有名な、その自然あふれる場所に「道の駅 安曇野松川・寄って亭まつかわ」はあります。 信州サーモン、松川村の手造り豆腐、季節の天ぷら、松川村産コシヒカリなど、ご長寿長野の味をまるごと味わえる一品！ １日30食限……続きを読む

豊橋の新ブランド牛「豊橋牛」は、あっさりした脂と旨みがある赤身が特長の、柔らかな牛肉。ひつまぶしのように味を変えながら楽しめるこのメニューで、豊橋牛を堪能しましょう。まずはそのまま、米と肉の味をじっくり堪能。次は好みの薬味を加えてどうぞ。3……続きを読む