三条大橋
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味くらぶ

岐阜県道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち

1日10食限定!ジビエ入門にもぴったりです

ジビエ陶板焼き定食

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イノシシやシカなど、野生の獣の肉を使う「ジビエ」料理。坂内産のシカ肉を使用したこのジビエ陶板焼きは、丁寧に処理されているので、匂いはほとんど気になりません。バターで焼いたシカ肉は、むしろ食欲をそそる香り。一口大に切り分けられていて食べやすく、筋張ったところもない、柔らかい食感です。火の通った野菜と一緒に食べると、甘みが加わって、さらに美味しく味わえます。

※価格は税込価格です。

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