三条大橋
loading

味くらぶ

岩手県道の駅 くずまき高原

あっさりシンプルな一杯が 高原牛の旨みで一気に贅沢に

牛煮こみうどん

680

0

「くずまき高原牛」とは、くずまき高原牧場の大自然の中で育てられた黒毛和牛です。じっくり煮込んだすね肉は、ほろほろ崩れるほど柔らかく、コラーゲンもたっぷり。余計な脂が抜けているのでしつこくなく、あっさりしたつゆに牛肉の味わいがコクを加えます。手軽に味わえるうどんですが、高原牛の旨みがシンプルな味わいに奥深さと贅沢さを加えてくれる一杯です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

東白川村最高峰茶葉「極」

市場には出回らない、品評会用の最高級茶葉を、道の駅で贅沢に味わいましょう。丁寧に摘み取られ、熟練の茶師により香りと旨みを引き出された茶葉。さらに今年からは全国規模のお茶の品評会に出品されたものを厳選してお客さまに提供します。白川茶の芳醇な香……続きを読む

黄白!!カレーうどん

地元の米や新鮮野菜を使った定食が人気のレストラン。定食もいいですが、密かに注目を集めているのがユニークなカレーうどんです。黄白とは上にのったソースの色。その正体はなんとじゃがいもと生クリームです。もともとマイルドで風味豊かなカレーですが、ソ……続きを読む

プチうな丼セット

西尾市一色町で養殖される鰻は、抹茶と並ぶ西尾市の名物。清流矢作川の水を使った、天然に近い環境の中で育てられた鰻は、良質な脂と柔らかい皮をもつ、質の高い鰻です。「プチ」とは言いながら、濃厚なたれで焼いた肉厚の一色産鰻がしっかりのったプチうな丼……続きを読む