三条大橋
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味くらぶ

岩手県道の駅 種山ヶ原

らーめんに深みを与える 鶏ハラミの旨みと食感

住田鶏ハラミらーめん

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「鶏ハラミ」とはももの付け根付近の筋肉で、1羽から約10グラムしかとれず、幻の肉ともいわれます。住田鶏ハラミは町の特産品です。らーめんにのっているのはネギ塩味付の鶏ハラミ。あっさり塩味のスープにコクを与えています。鶏ハラミは牛ハラミとは違いしっかりとした歯ごたえがあり、脂が少なくヘルシー。焼きネギの香ばしさが食欲をそそり、レモンがさっぱりさせてくれます。

※価格は税込価格です。

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