手打ちにこだわる、村のおばあちゃんたちが作るうどんやそばが評判のお店。そんなお店らしい、素朴なだんごがこれまた旨い。自家製粉した米粉から作るだんごは、もっちりした食感。潔くしょうゆ味しかありませんが、米の甘みをしょうゆが引き立てるベストな組……続きを読む

能勢の畑でとれた新鮮な野菜を使った料理など、地元でしか味わえない「ふるさと料理」を楽しめる「レストラン ひだまり」。 オススメは、お店のコンセプトが詰まった、能勢の四季を味わう「ひだまり御膳」。 道の駅内で精米した「能勢米」を使った四季のご……続きを読む

蓋を開けると立ち上る山椒のいい香り。阿波尾鶏やうずらの卵などがのった華やかなせいろ飯は、道の駅の人気メニューです。徳島県産の阿波尾鶏の下には山菜を混ぜ込んだおこわ。だしをきかせ、あっさりした上品な味付けで、噛むほどに旨みを感じる阿波尾鶏の存……続きを読む