三条大橋
loading

味くらぶ

山形県道の駅 鳥海

美しい彩りのコントラスト　イクラとウニの贅沢な競演

うにいくら丼（味噌汁・漬物・小鉢付）

1700円

0

まるで宝石のように輝く赤いイクラ。ご飯が見えないくらいに敷き詰められたその上にさらに載せられたのは、美しい橙色のウニ。プチプチと弾ける度に口に広がるイクラの濃厚な甘みと旨み。磯の香り漂うまた違った濃厚な旨みが堪能できるウニ。ご飯は遊佐町産特別栽培米「ひとめぼれ」で、まさに贅沢に贅沢を重ねた、贅沢の極みではないでしょうか。お腹だけではなく、心も満たされる一杯です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

ほっけ定食

島牧村の茂津多（もった）岬の沖合いは、ほっけの好漁場。茂津田のほっけは、それを穫る漁師たちも好んで食べるという、知る人ぞ知る地元の名物です。荒波で育ったほっけは、身がしまり、プリッとした食感。箸を入れると旨味たっぷりの汁が溢れ出すほどで、醤……続きを読む

ししラーメン

奥三河地方で捕獲したイノシシなどを使ったジビエ料理を味わえる道の駅。そのひとつとして人気を集めているのがこのラーメンです。毎日イノシシの骨からだしをとるスープは、コクがある醤油味。低温でじっくり煮込むことで、濁らず、ジビエ独特の臭みも消える……続きを読む

グリーンスムージー

地元の野菜の魅力がたっぷりの道の駅「ひたちおおた」。その野菜を手軽に、そしてヘルシーに味わえるのがこのスムージーです。鮮やかな緑色は地元で採れた新鮮な小松菜。バナナ、ブドウ、オレンジを加え、青臭さはなく後味もすっきり。搾りたて牛乳を丹念に発……続きを読む