三条大橋
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味くらぶ

新潟県道の駅 加治川

ダッタンそばと中華スープ、意外な美味さの異種コラボ

ダッタンそばラーメン

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見た目は割とシンプルなラーメン。しかし実は、あっさりしたしょうゆ系の中華スープに、新発田市で育てられた「ダッタンそば」を打ったそばを合わせた、意外な一杯なんです。麺をすすると、少しざらっとした心地よい舌触り。そばの香りがほんのり、淡い甘みも感じられます。あっさりスープとも良好なバランス。道の駅の別名「桜館」にちなんだ桜の塩漬けもトッピング。味わいに華やかさを加えます。

※価格は税込価格です。

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