三条大橋
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味くらぶ

香川県道の駅 たからだの里さいた

味付けは秘伝の自家製たれ 牛すじがプリッ、トロッ!

牛すじぶっかけ

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道の駅内にある日帰り温泉施設「環の湯」。そこには地元財田産のお米、野菜を中心に国産材料にこだわる食堂「和み亭」があります。イチオシはこの「牛すじぶっかけ」。地元のお肉屋さんから特別に仕入れ、秘伝の自家製たれとダシで味付けた牛すじは、プリッとした食感の後に、口の中でトロッと溶けていきます。うどんと合うやや甘めの味付けですが、生姜とレモンで、さっぱりとした後味です。

※価格は税込価格です。

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