三条大橋
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味くらぶ

山形県 道の駅 白鷹ヤナ公園

専門店だからこそ!瑞々しいあゆをお刺身で

あゆ刺身

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あゆを味わうとしたら、やっぱり塩焼きでしょうか。ここ「あゆ茶屋」の塩焼きは絶品ですが、もう一つおすすめの料理が刺身。瑞々しいあゆの身、シコシコとした歯ごたえも心地よく、淡白で脂も少ない、さっぱりした味わい。醤油のほか、「たれ酢」もつけてどうぞ。酸味との組み合わせが新鮮です。6月開始予定ですが、食べたい方は念のため、事前にあゆ茶屋までご確認ください。

※価格は税込価格です。

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