三条大橋
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味くらぶ

岡山県道の駅 彩菜茶屋

しし肉と野菜の旨みが凝縮 ジビエ肉の滋味深い一杯

しし汁定食

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農作物等に被害を与えるイノシシやニホンジカを食肉処理し、有効利用している美作市。道の駅でもジビエ肉を味わえます。イノシシの肉をたっぷり使った味噌ベースのしし汁。しし肉は歯ごたえがあり、噛むと独特の風味を感じますが、意外にもくせはほとんどありません。しし肉と野菜の旨みが溶け出した濃いめの汁と、白いごはんの相性は抜群。具だくさんで食べ応えも十分な一杯です。

※価格は税込価格です。

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