三条大橋
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味くらぶ

秋田県道の駅 かみこあに

自慢の柔らか馬ホルモン 噛むほどに旨みがじんわり

馬ホルモン定食

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上小阿仁地方の特産といえば馬肉。あちこちで馬肉料理を食べられますが、ほおずき亭では肉だけでなくホルモンも大人気です。じっくり煮込んだホルモンは、非常に柔らかく独特の食感。茹でこぼしを繰り返しているので臭みはほとんどなく、噛むと旨みが染み出します。白味噌ベースの味付けは、さらっとしつつもコクがあり、優しい味わい。七味をかけて食べるのもおすすめです。

※価格は税込価格です。

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