三条大橋
loading

味くらぶ

岡山県道の駅 みやま公園

自慢のふわふわ焼きあなごが温玉と小松菜でさらに絶品に

温玉あなご飯

980

0

あなごを混ぜ込んだ焼き飯に温泉たまごをトッピングした、玉野市のご当地グルメ「たまの温玉めし」を道の駅風にアレンジした一品。駅内の鮮魚店秘伝のタレで焼き上げた香ばしいあなごの下には、直売所から仕入れた小松菜がたっぷり。この小松菜が濃い目の味付けをさっぱりさせてくれる上、シャキシャキした食感がまた絶妙なアクセント。たまごも混ぜて豪快にかき込みましょう。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

たきかわ餃子(3本)

地元の米と小麦に合う料理をテーマにした地産地消の中華料理店。自慢の餃子にも地元の食材を使用。道内産の小麦を使った皮は、表面はパリパリ、噛むともちもち。道内産の豚ひき肉とたっぷりの野菜入の餡を棒状に包みます。野菜は形を残して切ってあるので、シ……続きを読む

しゃもカレーうどん

大子町のブランド鶏「奥久慈しゃも」。道の駅では「しゃもカレー」が大人気です。カレーうどんも外せません。しゃもの鶏ガラからとったスープを使い、具には胸肉がごろり。弾力がある歯ごたえも魅力です。香ばしく焼かれ、噛みしめると旨みが染み出します。丸……続きを読む

御番所定食

「御番所」とは、旧花山村にあった仙台藩の番所のこと。国の史跡にも指定されています。その名を付けた定食は、花山の美味が勢揃い。名物の自然薯は、粘りが強く、栄養と旨みたっぷり。栗原産のお米にかけてどうぞ。岩魚の塩焼きは塩加減が絶妙で、骨が柔らか……続きを読む