三条大橋
loading

味くらぶ

広島県道の駅 来夢とごうち

漬物を焼く?! これが噂の雪国B級グルメ!

漬物焼きそば

700

17

安芸太田町は、日本最南端の豪雪地帯。凍ってしまったり、冷たすぎたりする漬物を焼くという食文化が昔からあったとのこと。それをもとに誕生したのがこの漬物焼きそば。「来夢」ではさらに鉄板焼きの熱々でご提供。トッピングされた卵の黄身をからめながらどうぞ。漬物のほどよい塩気と酸味が、焼きそばの味わいをより深くするようです。この旨さは確かにB(ぶちうま)級です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

海老フライ定食

「花の大地」名物のジャンボな海老フライ定食。見た目からして巨大な海老フライが2本、お皿に載ってやってきます。噛むと、サクサク衣の中からプリッと弾けるみずみずしい歯ごたえ。その後に海老の旨みがやってきます。こんなに大きい海老なのに、大味ではな……続きを読む

余部鉄橋御膳

関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニが「香住ガニ」。身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいのが特徴です。 その香住ガニをちらし寿司丼で味わう、道の駅で人気の御膳。カニの身もたっぷりで、その淡いピンク色と錦糸玉子の黄色が上品で華やか……続きを読む

奥州牛入肉すいとん

小麦粉を練り、薄く伸ばして茹で上げる「すいとん」は、東北では昔ながらの家庭の味です。ちょっと贅沢に味わうならぜひこの一杯を。県のブランド牛「奥州牛」がたっぷり入った甘めのつゆは、牛肉と野菜の旨みが溶け出しています。昔ながらの製法で作った自慢……続きを読む