「道の駅 笹川流れ」にある「夕日レストラン」。新鮮な魚介類をふんだんに使った海鮮レストランの名物メニューは、魚介の刺身がたくさん載った「夕日丼」です。 程よい歯ごたえ、プリプリした食感は、新鮮な素材だからこそ。あおさのお味噌汁、日替わりの小……続きを読む

碇ヶ関の特産「マルメロ」はカリンの仲間。特有の奥深い酸味を野菜カレーで味わってみてはいかがでしょうか。 ルーの上には素揚げの野菜がゴロゴロ。どれがマルメロだろうと探してみても、その姿はありません。舌に残るザラリとした食感とほんのり感じる酸味……続きを読む

神戸市の北部にある道の駅「淡河」。ここにある「そば処 淡竹」は、度々雑誌などでも取り上げられるほど評判のそば処です。何と言っても名物は、地元産のそばの実だけを使った十割そば。すすればふわっとそばが香る、みずみずしく喉越しもいいそばで、奥に甘……続きを読む