三条大橋
loading

味くらぶ

栃木県道の駅 ばとう

里山が育む高級魚 唐揚げで存分に味わう

ほんもろこ唐揚げ

600

4

「ほんもろこ」とは、コイ科の中で最も美味とされる魚で、関西では高級魚として扱われています。道の駅ばとうでは、那珂川町で養殖された「里山ほんもろこ」を唐揚げで味わうことができます。体長は8㎝程度。骨が柔らかいので丸ごと食べられます。淡白ですが、わたの程よい苦味が心地いい、おつまみに最適な一品です。清らかな水が育んだ里山の恵みです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

京丹波ぽーくのWチャーシューラーメン

京丹波町で一軒しか生産していない「京丹波ぽーく」の、2種類のチャーシューが楽しめるこちらのラーメン。バラは肉の脂の甘みを、腕肉は赤身の味わいを楽しめます。あっさり醤油ベースの自家製スープは、肉の旨みを十分に引き出し、細めのストレート麺とも相……続きを読む

いちごの里サンデー

いちごの摘み取りができる道の駅。いちごを使ったスイーツも評判です。 ソフトクリームにかかっているのは、吉見町産いちご100%使用の手作りシロップ。香り高いいちごの粒がゴロッと入っています。ソフトクリームの下にはスポンジが敷いてあり、ケーキを……続きを読む

日光ひたしそば

日光鬼怒川「上三依きすげの郷」のそばが味わえる、道の駅内の名店です。この「日光ひたしそば」は風味豊かなつゆに、二八手打ちそばと、地元野菜を使った大きなかき揚げを浸して味わいます。コシが強く、喉越しと香りも一級品のそばを、薬味やとろろ、半熟卵……続きを読む