三条大橋
loading

味くらぶ

秋田県道の駅 清水の里・鳥海郷

蕎麦とパスタがコラボ 和風クリームパスタ?!

クリームソース蕎麦パスタ

800

3

地元の特産品 百宅蕎麦を使って新しい味を誕生させたいと考え出されたのがこのパスタ。蕎麦粉を2割ほど加えた平打ちの麺には、よく見ると黒いつぶつぶが。一見フェットチーネ風ですが、ほんのり蕎麦の香りが漂います。つるりとした食感で、きのこのクリームソースとも好相性。意外にもあっさり食べられます。粉チーズをかけるのもおすすめ。直売所でも買えるのでおみやげにもどうぞ。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

なまず天重

海のない埼玉県でも、おいしい魚が味わえる道の駅があります。きたかわべ」周辺では、ナマズの養殖が盛んです。カラッと揚がったナマズは、身が厚く、食感はふわふわ。川魚特有の臭みはありません。甘めの濃いタレともぴったりで、ごはんが進むこと間違いなし……続きを読む

スチューベン餃子

スチューベンぶどうの生産量が日本一の鶴田町。ここでの人気メニューは、その鶴田産スチューベンの原液を皮に練り込んだ黒豚餃子です。皮の鮮やかな紫色が印象的。餃子を口に入れると、皮はパリパリ!中の肉汁がじゅわっと広がります。野菜多めのあっさり味。……続きを読む

自家製リンゴパイセット

道の駅「なみおか」の通称は「アップルヒル」。その名の通りリンゴの魅力が満載です。レストランや売店で味わえるリンゴグルメの代表がアップルパイ。サクサクのパイ生地の中には形が残る程度の固さに煮たリンゴがぎっしり。そのシャッキリ食感も◎。甘さは控……続きを読む