三条大橋
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味くらぶ

山形県道の駅 庄内みかわ

シンプルだけど旨い 里芋が決め手の団子汁

鴨でんでん汁

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庄内みかわ_鴨でんでん汁_PB020166

三川町の名物「鴨でんでん」。醤油ダシに鴨肉、ネギ、人参などの野菜がたっぷり。そこに団子が入った団子汁です。 この団子、実はお米と里芋を練ったもの。お米の粒の感じを少し残しながらも、里芋のおかげでなめらかな舌触り、柔らかな食感の団子になっています。汁はあっさりめですが、鴨肉の脂でしっかりコクが加わります。 鴨でんでんのおそば・うどんも人気です。

※価格は税込価格です。

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