三条大橋
loading

味くらぶ

山形県道の駅 庄内みかわ

シンプルだけど旨い 里芋が決め手の団子汁

鴨でんでん汁

400

2

三川町の名物「鴨でんでん」。醤油ダシに鴨肉、ネギ、人参などの野菜がたっぷり。そこに団子が入った団子汁です。 この団子、実はお米と里芋を練ったもの。お米の粒の感じを少し残しながらも、里芋のおかげでなめらかな舌触り、柔らかな食感の団子になっています。汁はあっさりめですが、鴨肉の脂でしっかりコクが加わります。 鴨でんでんのおそば・うどんも人気です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

いまべつ牛焼肉定食

新幹線の駅に隣接する道の駅いまべつには、ここでしか味わえない味覚があります。「いまべつ牛」は放牧主体のヘルシーな赤身肉。締まった肉質で歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが感じられます。決め手は料理長オリジナルの甘辛いたれ。たっぷりの野菜の甘みが……続きを読む

ゆず塩ラーメン

久米南町は岡山県有数の柚子の産地。道の駅では毎年「ゆず祭り」が柚子の収穫時期である冬に開催され、多くの人で賑わいます。その「ゆず祭り」で好評だった特別メニューがレストランメニューとして人気です。久米南産の柚子を使ったゆず塩ラーメン。爽やかで……続きを読む

雲海牛丼

全国的にも有名な、朝来市の「竹田城跡」。雲海に浮かぶ姿は、一度見たら忘れられません。実は「レストラン ささゆり」にも営業時間中にしか出会えない雲海があります。それが「雲海牛丼」。山芋とろろの雲海に浮かぶ、旨みたっぷり、しっかりとタレのしみた……続きを読む