道の駅「みかも」でぜひ訪れたいのが、本格的な洋食メニューが味わえるレストラン。「とちぎゆめポーク」を使ったシチューは、じっくり煮込んでいるため、ナイフがいらないほどの柔らかさ。霜降りの豚は脂の甘みが感じられ、口の中でほろほろと繊維がほどけて……続きを読む

日本三大地鶏の一種、比内地鶏を焼鳥で堪能できるのが「道の駅ひない」です。 上下はもも肉、真ん中は胸肉、と2種の部位を楽しめます。大きくカットされた肉は食べ応え十分。塩のみのシンプルな味付けで、鶏本来の味わいを感じることができます。ねぎの甘み……続きを読む

さくらんぼ、求肥、寒天、バニラアイスにあんこ…。手元に届いた時、まず見た目の華やかさで嬉しくなるあんみつ。何と言っても、このあんみつのポイントは自家製のあんこ。少し硬めの小豆の食感が残る粒あんは塩がきいていて、甘さ控えめのバニラアイスと相性……続きを読む