三条大橋
loading

味くらぶ

福島県道の駅 ばんだい

本場喜多方に負けない個性 しっかり極太の食べ応え

喜多方極太ラーメン

650

10

醤油味のスープ。平打ちで水分を多く含ませじっくり寝かせてつくる太いちぢれ麺。 これが一般的な喜多方ラーメンですが、道の駅「ばんだい」の一杯は、麺がとにかく太い!食感はもはや「もっちり」。ズルズルっとすすればその存在感がはっきりわかります。食べ応えもバッチリ、スープもとてもよく絡みます。 そのスープは透明であっさり風味。でも、しっかりしたコクも味わえるスープです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

あんドーナツ

ふっくら焼きたてのパンが人気の「森のパン屋さん」。道の駅のオープンからバターと小麦粉のいい香りが漂います。 人気商品の一つがこの「あんドーナツ」。こんがりキツネ色のドーナツで、サックリとした生地の中にしっかり甘〜いあんこが。小さめのサイズな……続きを読む

おてごろセット

手作りの温かみ、お母さんの味が人気の食堂です。たくさんあるメニューの中で迷ってしまったら、選ぶのはコレ。トロッとした食感の信州サーモンを使ったちらし寿司に季節野菜の天ぷら、そして食感が最高の手打ちそば。さらにデザートまで。まさにお手頃、満足……続きを読む

おいでな定食(手打ちそば)

昔ながらの手作り料理が人気の「おいでな食堂」のヒット商品がこの「おいでな定食」。 かやくご飯、天ぷら、小鉢などたっぷりの内容に、さらにそばかうどんが選べますが、おすすめは手打ちそば。そば粉八割、つなぎ二割の二八そばはコシが強く、喉越しも抜群……続きを読む