日本海の新鮮な魚介を楽しめる「地魚工房えがわ」の夏の人気メニュー。地元で獲れる大粒の岩ガキに衣をつけて揚げた、キツネ色の香ばしいフライ。それをしいたけ、玉ねぎと合わせて卵とじに。優しい味つけでしつこくなく、大粒の岩ガキはフライにしてもプリプ……続きを読む

いちごの摘み取りができる道の駅。いちごを使ったスイーツも評判です。 ソフトクリームにかかっているのは、吉見町産いちご100％使用の手作りシロップ。香り高いいちごの粒がゴロッと入っています。ソフトクリームの下にはスポンジが敷いてあり、ケーキを……続きを読む

安芸太田町は、日本最南端の豪雪地帯。凍ってしまったり、冷たすぎたりする漬物を焼くという食文化が昔からあったとのこと。それをもとに誕生したのがこの漬物焼きそば。「来夢」ではさらに鉄板焼きの熱々でご提供。トッピングされた卵の黄身をからめながらど……続きを読む