注文を受けてから揚げるメンチカツ。熱々サクサクのメンチカツに歯を立てれば、ジュワーっと染み出す牛肉の旨み。氷見の中山間地の緑豊かな環境の中で、一頭一頭愛情をもって育てられる「氷見牛」使用ですから当然です。肉質の良さでも注目されているブランド……続きを読む

奥秩父の山中、旬の地場野菜を使ったメニューが評判の「鈴ひろ庵」。食事だけではなく、季節のフルーツたっぷりのソフトクリームも人気で、こだわりの味揃いです。地元の無農薬・有機栽培のいちじくを贅沢に使用。濃厚な生乳のバニラに手作りのコンポートとソ……続きを読む

その名の通り、道の駅の看板ともいえる丼。ごはんの上にはたっぷりの千切りキャベツと大きめにカットされた鶏肉がゴロゴロ。表面をカリッと焼いた鶏肉は、照り焼きのような甘じょっぱいたれで味付けされ、ごはんとの相性は抜群です。思わずどんどんかき込んで……続きを読む