三条大橋
loading

味くらぶ

秋田県道の駅 たかのす

秋田の郷土料理を美味鶏で贅沢に

比内地鶏きりたんぽ鍋

1,230

21

秋田名物といえば、郷土料理「きりたんぽ」。道の駅「たかのす」では、もう一つの名物、比内地鶏と一緒に贅沢に味わえます。あきたこまちを100%使用した自家製のきりたんぽは、しっかり練ってあるので食感はもちもち。香ばしいおこげと旨みの強い比内地鶏のだしが、お米の甘みを引き立てます。いぶりがっことじゅんさいも付いた、秋田の味覚がぎっしり詰まったメニューです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

だまこ鍋

潰したご飯を丸めた「だまこもち」。だまこ鍋は五城目町を代表する郷土料理です。 「食事処やまゆり」のだまこ鍋は、地元産のあきたこまち100%のモチモチのだまこもちと、まいたけ、ねぎ、セリ、ごぼうなどの野菜に、旨みの濃厚な比内地鶏のダシがよく染……続きを読む

なかがわギュ〜♡カレー

「喫茶きらきら星」の売れ筋ナンバーワンメニューは、地元商工会青年部考案の、和風ダシ、優しい味の牛すじカレー。 ダシの味を活かし甘めに仕上げているのは、お子様から高齢者まで幅広く味わってほしいから。辛味が欲しい方は七味唐辛子で。牛すじは脂があ……続きを読む

熔岩流みそカツ丼

八幡平の名勝「焼走り熔岩流」のゴツゴツした岩原をイメージしたみそカツ丼。使用する「杜仲茶ポーク」は、杜仲茶で育てた臭みのない柔らかいお肉です。 ゴマ入り衣はゴツゴツどころか、香ばしくサクサク。その中から杜仲茶ポークが顔を出せば、ジューシーな……続きを読む