秩父市の中央に位置する道の駅。レストランで今密かな人気を集めているのが秩父地域のB級グルメ「みそポテト」です。じゃがいもの天ぷらに甘めの味噌だれがかかったこのメニュー。揚げたてサクサクの衣に包まれた、ホクホクのじゃがいものおいしさを、田楽の……続きを読む

まず圧倒されるのは、その見た目。もう、「たこ」そのものがそこにあります。注文を受けるとスタッフが、ジャガイモのでんぷんを絡めたたこを鉄板に豪快に載せ、ジューッとプレス。しばらくすれば、姿焼の完成です。切り分けてもらった姿焼きは、ふわっとした……続きを読む

「道の駅 能生」には、特産のベニズワイガニを扱う多くの漁船直売店が並びます。そのカニを手軽に頂けるのが「カニ汁」。番屋のカニ汁は、取り扱いに困るほどの大きなカニ足。身もしっかり楽しめます。 カニのダシがしっかり出たお汁は旨味たっぷり。さらに……続きを読む