特注の四角い鉄鍋に入ったこのメニューは「鍛冶屋鍋」。古くから金物の生産が盛んなこの地で、永く鍛冶職人のスタミナ食として親しまれてきた郷土食です。栄養豊富なタコとナスをメインに、鶏肉、白菜、人参、きのこ、豆腐などたっぷりの具が入った、醤油ベー……続きを読む

丼からドドーンとはみ出す大迫力のソースかつ。その大きさはまさにわらじサイズ！薄めのロースかつは程よい歯ごたえで、甘じょっぱい特製ソースがたっぷりかかっています。表面はしっとり、裏側はサクサク、2種の食感も魅力です。地元産のひとめぼれとの相性……続きを読む

大子町のブランド鶏「奥久慈しゃも」。道の駅では「しゃもカレー」が大人気です。カレーうどんも外せません。しゃもの鶏ガラからとったスープを使い、具には胸肉がごろり。弾力がある歯ごたえも魅力です。香ばしく焼かれ、噛みしめると旨みが染み出します。丸……続きを読む