三条大橋
loading

味くらぶ

岡山県道の駅 かもがわ円城

野生と野菜の力でスタミナ抜群、元気ラーメン

猪肉ラーメン(ライス付)

1,000

20

最近注目の、鹿や猪などの野生動物の肉「ジビエ」。道の駅「かもがわ円城」に併設する「品野屋」の人気メニューはジビエ料理、地元で獲れた猪の肉を使ったラーメンです。
具だけではなく、みそベースのスープの中にも猪が使われていて、一口食べると豚肉とは違った濃厚な旨みが口の中一杯に広がります。地元で採れた野菜もたっぷり入ってバランスもよく、疲れも吹っ飛びそうな逸品です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

八溝ししまるそば

八溝山系で山の幸を食べて育った野生のイノシシ「八溝ししまる」を味わえるのが「道の駅ばとう」です。 甘めのしょうゆベースの熱々あんかけスープには、きのこやねぎがいっぱい!そばにもよく絡みます。しっかり血抜きしたもも肉は臭みが少なく、驚くほどの……続きを読む

もくもくそば

美しい杉林に囲まれた道の駅。どこか懐かしい田舎風の建物「木里口」では、地元産の食材を使用した料理を提供しています。 温かいそばに、山菜や登米市の名産「油麩」などがのったもくもくそば。まるで切り株のようにも見える油麩は、旨味が凝縮したつゆを吸……続きを読む

黒田庄和牛コロッケとフライドチキン定食

世界的にも評価の高い神戸ビーフの主産地である西脇市黒田庄町。そこで大事に育てられた「黒田庄和牛」をコロッケで。揚げたてを頬張れば、カラっとした衣の中からソースなしでも十分なほど牛肉の旨みが拡がり、熱々のジャガイモはなめらか。フライドチキンは……続きを読む