三条大橋
loading

味くらぶ

岡山県道の駅 彩菜茶屋

大人気の「みまさかジビエ」 しし肉の苦手な方にも好評

ししコロ定食

590

4

今、全国的に注目され、人気の高まっている「ジビエ」。ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことをいいます。道の駅「彩菜茶屋」の「ししコロ定食」も、地元のしし(猪)肉を使ったジビエの人気メニュー。丁寧に処理されたしし肉を使ったコロッケは、シンプルな味付けでも臭みがなく、しし肉が苦手なお客様にも好評とのこと。ジビエの入門編としても、おすすめです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

馬肉煮込み定食

青森県との県境、杉林に囲まれた道の駅。レストランには秋田県の名物がいっぱいです。 大館市特産の馬肉がたっぷりの定食。赤身が中心のヘルシーな肉は、濃い目の味噌でしっかり煮込まれていて、スジの部分はとろとろ。噛むほどに旨みが広がります。ピリ辛で……続きを読む

黒田庄和牛コロッケとフライドチキン定食

世界的にも評価の高い神戸ビーフの主産地である西脇市黒田庄町。そこで大事に育てられた「黒田庄和牛」をコロッケで。揚げたてを頬張れば、カラっとした衣の中からソースなしでも十分なほど牛肉の旨みが拡がり、熱々のジャガイモはなめらか。フライドチキンは……続きを読む

海老フライ定食

「花の大地」名物のジャンボな海老フライ定食。見た目からして巨大な海老フライが2本、お皿に載ってやってきます。噛むと、サクサク衣の中からプリッと弾けるみずみずしい歯ごたえ。その後に海老の旨みがやってきます。こんなに大きい海老なのに、大味ではな……続きを読む