三条大橋
loading

味くらぶ

埼玉県道の駅 庄和

すったてうどんは、すりたての薬味がたまらない

合盛りすったて天ぷらセット

850

4

「すったて」は、埼玉県各地に伝わるうどん料理で、名前は「すりたて」からきています。道の駅庄和の「すったて」は、ネギ・ゴマ・大葉・生姜をすりつぶし、庄和特産の黒豆味噌、自家製の甘糀やべジブロスと魚介の天然だしを合わせた汁に麺をつけて味わいます。麺は、道の駅特産の黒豆を練りこんだそばと、県内産小麦を使った白いうどんの2種類。食欲がない時にもオススメ。栄養も満点です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

行方バーガー かもパックン

鴨肉を使ったハンバーガー「かもパックン」の、上質な鴨肉と鶏肉をミックスして香ばしく焼き上げたパティは、テリヤキソース、マヨネーズとの相性も抜群。ピリッときいた黒胡椒、甘酸っぱい練り梅が味の輪郭をはっきりさせて、さっぱりとした後味です。ふわふ……続きを読む

みわ屋膳

山の幸を豊富に活かしたバラエティ豊かな季節料理が自慢の「峠の茶寮 みわ屋」。お店の名前をつけた「みわ屋膳」はもちろん、お店イチオシのお膳です。ひつまぶし、揚げ物、うどん、小鉢…。素材からこだわった料理が並びます。中でも厳選したひつまぶしの国……続きを読む

なまず天重

海のない埼玉県でも、おいしい魚が味わえる道の駅があります。きたかわべ」周辺では、ナマズの養殖が盛んです。カラッと揚がったナマズは、身が厚く、食感はふわふわ。川魚特有の臭みはありません。甘めの濃いタレともぴったりで、ごはんが進むこと間違いなし……続きを読む