昨年7月にオープンしたばかりの、京丹波の美味しいものがそろう道の駅です。黒うどんは、地元名産の黒豆を練りこんだうどん。道の駅内の製麺所で手作りされたオリジナルのうどんを使っています。まずは、強いコシ。食べ応えのあるモチモチの食感の後に、ほの……続きを読む

常陸秋そばを、ベテランの技で味わうことができる北斗庵。人気のそば処です。ざるそばを温かいつゆでいただく「ざるけんちんそば」は冬の人気メニューです。つゆには、野菜を中心としたたっぷりの具。濃いめに味付けされたつゆは、風味豊かなおそばととてもよ……続きを読む

この焼肉を食べると、茨城県が誇る「常陸牛」の旨さを実感します。脂身から赤身部分まで甘く、旨みをしっかり感じられる牛肉。柔らかく、噛むとすぐに喉の奥にスッと入っていくかのようです。野菜と果物で作ったタレが付きますが、最初は少なめで、肉の味を味……続きを読む