三条大橋
loading

味くらぶ

青森県道の駅 ろくのへ

モチツル新食感の ヘルシーうどん

カレーうどん

650

5

道の駅「ろくのへ」で今密かな人気を集めているのが、産官学が連携して開発した「もち小麦」を使った手打ちうどんです。餅のようなモチモチ感とうどんのツルツル食感を併せ持つ麺は、お年寄りでも飲み込みやすいと評判。食物繊維が豊富で腹持ちもいい、まさにいいことづくめの麺です。たまねぎの甘みが溶け出したつゆもマイルドな辛さ。どこかほっとする優しい一杯です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

内川そば

市内の製麺所「すずめん」のそばが評判のつつじ亭。完売してしまう日もあるほどです。 内川とは近くを流れる清流に由来しています。市内で栽培した玄そばを100%使用し、歩留まりを6割程度に抑えた独自の製法で自家製粉。通常の2倍ほどの時間をかけて打……続きを読む

みなとオアシスみなと御膳

一年を通して、宮古湾の新鮮な魚介類を楽しめる道の駅。「レストラン 汐菜」からは、その母なる宮古湾を一望できます。思いっきり豪勢な気分を味わいたいなら、やっぱり「舟盛り」です。新鮮な刺身が「これでもか!」と載せられた舟盛りは贅沢の極み。でも、……続きを読む

余部鉄橋御膳

関西では香住漁港でだけ水揚げされるベニズワイガニが「香住ガニ」。身が詰まり、甘味が強く、みずみずしいのが特徴です。 その香住ガニをちらし寿司丼で味わう、道の駅で人気の御膳。カニの身もたっぷりで、その淡いピンク色と錦糸玉子の黄色が上品で華やか……続きを読む