注文して出てきたのは、彩りも鮮やかなカレー。トッピングは、道の駅の地元、黒姫高原の昼夜の気温差が生み出した美味しい野菜です。トマトは生で、ナス、ピーマンなどは素揚げして、スパイシーなカレーにぴったりの甘みを、さらに引き出します。「こんなに甘……続きを読む

道の駅かつらでは、名人のそば打ちを見ることができます。それに惹かれるように、お昼時は平日でもお客さんが列を作ります。そばは地元の常陸秋そばを使用。旬の野菜がたっぷり入ったボリューム満点のかき揚げは、器からはみ出すほどの大きさです。そばの香り……続きを読む

一年を通して、宮古湾の新鮮な魚介類を楽しめる道の駅。「レストラン 汐菜」からは、その母なる宮古湾を一望できます。思いっきり豪勢な気分を味わいたいなら、やっぱり「舟盛り」です。新鮮な刺身が「これでもか！」と載せられた舟盛りは贅沢の極み。でも、……続きを読む