三条大橋
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味くらぶ

秋田県道の駅 てんのう

日本海の大粒岩ガキ 旨みをフライに閉じ込める

岩ガキ丼

900

6

日本海の新鮮な魚介を楽しめる「地魚工房えがわ」の夏の人気メニュー。地元で獲れる大粒の岩ガキに衣をつけて揚げた、キツネ色の香ばしいフライ。それをしいたけ、玉ねぎと合わせて卵とじに。優しい味つけでしつこくなく、大粒の岩ガキはフライにしてもプリプリ、噛むと海の旨みが弾けます。これは夏が旬の一杯。あら汁も付いて、海の恵みを満喫です。

※価格は税込価格です。

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