三条大橋
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味くらぶ

長野県道の駅 みまき

東御市自慢の豚と卵の競演 ジューシーで濃厚な一杯です

東御市産ホエー豚と浅間小町のカツ丼

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よくタレがしみてもサクサクの、カツの衣の中には、厚切りのホエー豚。チーズを作るときに出来る液体「ホエー(乳清)」を飲ませて育てた豚の肉は、噛めば肉汁がたっぷり。そのホエー豚のカツを優しくとじるのは、トロトロ半熟の、濃厚な地元産赤鶏卵「浅間小町」。たまねぎの甘みも絶妙です。ご飯とお味噌汁、お漬物に蒸し物も付いています。夏を乗り切るスタミナはこの一杯で。

※価格は税込価格です。

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