三条大橋
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味くらぶ

山形道の駅 寒河江

焼きたての肉を豪快に 山形で味わう本格トルコ料理

ドネルケバブ

550

25

さくらんぼの原産地、トルコのギレスン市の姉妹都市 寒河江市。道の駅では本場の職人が作るトルコ料理を食べることができます。 「ドネル」とはトルコ語で回るという意。回しながら焼いた肉の表面を長い包丁で削ぎ切り、野菜と一緒にパンに挟みます。スパイシーですが、日本人向けに辛さはマイルド。甘酸っぱいソースと一緒にかぶりつきましょう。 山形でトルコの風を感じられそうです。

※価格は税込価格です。

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