三条大橋
loading

味くらぶ

山形道の駅 寒河江

焼きたての肉を豪快に 山形で味わう本格トルコ料理

ドネルケバブ

550

25

さくらんぼの原産地、トルコのギレスン市の姉妹都市 寒河江市。道の駅では本場の職人が作るトルコ料理を食べることができます。 「ドネル」とはトルコ語で回るという意。回しながら焼いた肉の表面を長い包丁で削ぎ切り、野菜と一緒にパンに挟みます。スパイシーですが、日本人向けに辛さはマイルド。甘酸っぱいソースと一緒にかぶりつきましょう。 山形でトルコの風を感じられそうです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

氷見牛メンチカツ

注文を受けてから揚げるメンチカツ。熱々サクサクのメンチカツに歯を立てれば、ジュワーっと染み出す牛肉の旨み。氷見の中山間地の緑豊かな環境の中で、一頭一頭愛情をもって育てられる「氷見牛」使用ですから当然です。肉質の良さでも注目されているブランド……続きを読む

但馬牛ビーフシチューセット

弱火で12時間かけて煮込んだ但馬牛のバラ肉は、デミグラスソースをまとってお皿の上へ。とろとろに柔らかくなった但馬牛は舌の上で、旨みとなってとろけます。色とりどりの野菜をソースと絡めながら、または、選べるライスかパンとご一緒に。濃厚な旨みの但……続きを読む

海鮮イカスミやきそば

横手市と言えば「横手やきそば」!肉玉の旨さは、あえて言うまでもありません。それでは、こちらはいかが?山のように載った海の幸と、イカスミを練り込んだ真っ黒な自家製麺で、海鮮の旨みをたっぷりと。イカスミの生臭さは少しもなく、純粋に旨みだけを麺に……続きを読む