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味くらぶ

石川県道の駅 千枚田ポケットパーク

案山子(かかし)がモデルの輪島のソウルフード

かかし

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うずらの卵、ウィンナー、フランクフルトを串に刺して揚げたシンプルな串揚げ。
輪島市内のお肉屋さん「藤田総本店」の先代が、田んぼに立てられた案山子をもとに考えたこの「かかし」。以来約40年、輪島の老若男女問わず人気の串揚げです。
子ども達のおやつに、お父さんのビールのおつまみに。道の駅で千枚田を見ながら食べる「かかし」というのも、なかなかです。

※価格は税込価格です。

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