三条大橋
loading

味くらぶ

兵庫県道の駅 東浦ターミナルパーク やま髙

贅沢に、豪快に、たこを丸ごと焼いちゃいました

たこ姿焼

1,050

19

まず圧倒されるのは、その見た目。もう、「たこ」そのものがそこにあります。注文を受けるとスタッフが、ジャガイモのでんぷんを絡めたたこを鉄板に豪快に載せ、ジューッとプレス。しばらくすれば、姿焼の完成です。切り分けてもらった姿焼きは、ふわっとした衣をまとった、味のいい、引き締まったたこ。さすが淡路島の「グルメなたこ」。良質なエサで育ったたこは味が違います。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

今井定食

地元で採れたての新鮮野菜などを使ったメニューが人気の「今井食堂」。たくさんあるメニューで迷ったら「今井定食」がおすすめです。日替わりのメインと小鉢が3種、ご飯、お味噌汁が付いています。取材時のメインはチキンカツ。香ばしく薄い衣に包まれたチキ……続きを読む

ステーキ定食

「焼肉レストラン 志んぐうの郷」は、その名の通り、本格焼肉も楽しめるレストラン。肉屋直営で、良質なお肉をリーズナブルな価格で食べられるのが嬉しいところ。 ここで食べたいのは「ステーキ定食」。香ばしく焼かれた牛肉は柔らかく、甘辛く味付けされ……続きを読む

そばうすやき

あれはピザ?「そばうすやき」と書かれたそのメニュー。石臼挽きの挽きたてのそば粉と水だけで打った生地に、地元の西山大豆を使った味噌「ひとり娘」を塗り、直売所のネギを載せて焼いた一品。注文を受けてからつくります。ナポリピザのように肉厚の生地から……続きを読む