三条大橋
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味くらぶ

新潟県道の駅 阿賀の里

新潟県産「和豚もち豚」を自家製タレが引き立てる

もち豚のタレカツ丼

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「道の駅 阿賀の里」物産館「夢蔵」の2階「刃物工芸館」。阿賀の山河を望むここに「ライダーズ・ルートカフェ」はあります。タレカツ丼に使っているのは、新潟県産の「和豚もち豚」。店内で一つ一つ丁寧にパン粉をつけて揚げました。タレは長期熟成醤油をべースにした、自家製の和風タレ。もち豚の旨味にさっぱりとしたコクを加えます。南魚沼産こしひかりとの相性は最高です。

※価格は税込価格です。

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