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味くらぶ

富山県道の駅 砺波 砺波そだち

強いコシ、なめらかな喉ごし 昔ながらの素麺の味わい

大門素麺定食(温だし)

750

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砺波市の大門地区に江戸時代から伝わる大門素麺。細く長い麺がくるくる巻いた状態で包装されるのが特徴的です。
極寒の中で生み出される強いコシと、なめらかな喉ごしは、温だしにしても変わりません。しいたけ、ネギなどの具に削り節という、シンプルな素麺は、いつの間にかツルツルと口の中に吸い込まれていきます。揚げ物とサラダ付で、満足感もたっぷり。

※価格は税込価格です。

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