三条大橋
loading

味くらぶ

石川県道の駅 山中温泉ゆけむり健康村 ゆ〜ゆ〜館 里山

名物「菊の湯たまご」を 温かいおそばとご一緒に

菊の湯たまごそば

520

9

道の駅併設の温泉施設「ゆ〜ゆ〜館」で身体の疲れを癒した後は、名物「菊の湯たまご」を載せた温かいおそばをどうぞ。
源泉でじっくり仕上げられた卵は、適度な固さの黄身と、ツルっとした柔らかい白身がなめらかに口の中で溶けていきます。つるつるとしたおそば、ダシがよく出た透き通った温かいおつゆと合わせると、気持ちまで何だか柔らかくなりそうです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

ざる黒米うどん

レストランの入口には職人が手打ちするスペース。その鮮やかな手つきに思わず吸い寄せられてしまいます。この店の一番人気は黒いうどん。加須市大利根地区で生産された黒米を粉末にして練り込んでいます。見た目にもインパクトがありますが、食感も予想以上に……続きを読む

極小黒豆せいろと銀河そばせっと

一度はメニューから消えてしまうも、遠方からこれを求めて訪れるお客様のために復活したという「極小黒豆せいろ」。もち米に合わせて特別に地元で栽培された極小黒豆を使ったせいろのおこわは、ふっくらつやつや。噛むほどにもち米と黒豆の甘み、黒豆の上品な……続きを読む

比内地鶏わっぱ膳

十和田湖と八幡平を結ぶ国道沿いに位置する「道の駅かづの」。レストランではさまざまな郷土の味覚を楽しむことができます。 直火で蒸し上げられながら提供されるわっぱ飯。ぎゅっと身が締まった比内鶏が照り焼き風に味付けされ、ごはんとの相性は抜群。鶏そ……続きを読む