三条大橋
loading

味くらぶ

石川県道の駅 山中温泉ゆけむり健康村 ゆ〜ゆ〜館 里山

名物「菊の湯たまご」を 温かいおそばとご一緒に

菊の湯たまごそば

520

9

道の駅併設の温泉施設「ゆ〜ゆ〜館」で身体の疲れを癒した後は、名物「菊の湯たまご」を載せた温かいおそばをどうぞ。
源泉でじっくり仕上げられた卵は、適度な固さの黄身と、ツルっとした柔らかい白身がなめらかに口の中で溶けていきます。つるつるとしたおそば、ダシがよく出た透き通った温かいおつゆと合わせると、気持ちまで何だか柔らかくなりそうです。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

ホタテ塩らーめん

目に飛び込んでくるのは黒いスープ!・・ではなくたっぷりの岩のり。スープ自体は透明で、あっさりした塩味です。地元でとれた新鮮なホタテをバターソテーにしてトッピング。陸奥湾で養殖された横浜町産のホタテは、貝柱が大きく甘みが強いのが特長です。麺は……続きを読む

くりから蕎麦(ザル)

源平の戦「火牛の計」の舞台となった倶利伽羅峠。その倶利伽羅峠のある砺波山(倶利伽羅山)の山ごぼうの葉を使ったそばがあります。つゆにつけてそばをすすると、強いコシと爽快なのど越しを楽しめます。そして、山ごぼうの葉を練りこんでいるから、他のそば……続きを読む

エアフォースバーガーセット

米軍基地がある三沢市。この街だからこそ誕生したのがこのご当地バーガーです。三沢産のブランド豚「山崎ポーク」を使用し、米軍基地のシェフのアドバイスをもらって完成させました。両面焼いたバンズに焼き目のついたハンバーグ、野菜とソースは食べる直前に……続きを読む