三条大橋
loading

味くらぶ

岩手県道の駅 にしね レストラン

熔岩流をイメージしたゴマ入り衣が香ばしい

熔岩流みそカツ丼

1,000

9

八幡平の名勝「焼走り熔岩流」のゴツゴツした岩原をイメージしたみそカツ丼。使用する「杜仲茶ポーク」は、杜仲茶で育てた臭みのない柔らかいお肉です。
ゴマ入り衣はゴツゴツどころか、香ばしくサクサク。その中から杜仲茶ポークが顔を出せば、ジューシーな美味しさを甘めの味噌ダレが優しく包みます。
名産のさっぱりした山ぶどうジュース付。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

焼きおにぎり(2個)

カウンターで食券を渡す際に目に入るのがこの焼きおにぎり。香ばしい醤油の香りに誘われ、ついつい手に取ってしまいます。大子町産のコシヒカリを使用したおにぎりは、じっくりと焼かれ、表面は少しパリッとした食感で、中はふっくら。この食感の違いがまた癖……続きを読む

太洋さんのブルーベリージャムパンケーキ

道の駅「高松」は上りと下りの2箇所の施設を持つ道の駅。その両方で午後3時を過ぎると日没まで「夕陽カフェ」がオープン。パンケーキには、地元の太洋さんが栽培するブルーベリーに、はちみつを加えたジャムを。甘さ控えめの生クリーム、パンケーキ、すっき……続きを読む

ケイちゃん焼き定食

「ケイちゃん(鶏ちゃん)」とは、醤油や味噌タレに漬け込んだ鶏肉をキャベツなどと一緒に焼いて食べる、飛騨や奥美濃の郷土料理。蓬庵の「ケイちゃん」は味噌ベース。熱々の鉄鍋でやってきます。味噌タレの旨みをしっかり吸い込んだ鶏肉、さらにその旨みも絡……続きを読む