三条大橋
loading

味くらぶ

岩手県道の駅 くずまき高原 レストラン

優しい味わいにほっこり 郷土料理に一工夫

ひっつみ(ほうれん草入り)

600

12

長い大坊峠を越えた先でほっと一息。食事処では心温まるメニューが迎えてくれます。
岩手県の郷土料理「ひっつみ」に、県の特産であるほうれん草を練り込み彩り鮮やかに。つるつるもちもちの生地からはほんのりほうれん草の香り。癖はなくつるりと食べられます。にんじんやごぼう、しいたけなど、野菜も盛りだくさん。しょうゆベースの優しい味付けで心もお腹も満たされる一杯です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

自然薯定食

湖と山林に囲まれた花山はまさに自然の宝庫。特産の自然薯は道の駅の顔です。 自然薯は、味噌汁でのばさないと食べるのに苦労するほどの粘り。地元栗原産の麦飯とも相性抜群で、おかわりが欲しくなっちゃいそう。魚はイワナの塩焼き・素揚げ、焼き汐マスの中……続きを読む

カレーうどん

道の駅「ろくのへ」で今密かな人気を集めているのが、産官学が連携して開発した「もち小麦」を使った手打ちうどんです。餅のようなモチモチ感とうどんのツルツル食感を併せ持つ麺は、お年寄りでも飲み込みやすいと評判。食物繊維が豊富で腹持ちもいい、まさに……続きを読む

鍛冶屋鍋うどん

特注の四角い鉄鍋に入ったこのメニューは「鍛冶屋鍋」。古くから金物の生産が盛んなこの地で、永く鍛冶職人のスタミナ食として親しまれてきた郷土食です。栄養豊富なタコとナスをメインに、鶏肉、白菜、人参、きのこ、豆腐などたっぷりの具が入った、醤油ベー……続きを読む