土湯温泉の玄関口に位置する道の駅。食堂で土湯の味覚を思う存分堪能しましょう。 定食のメインは揚げたての天ぷら！県内産のたもぎ茸や旬の食材を味わえます。土湯名物のちぎりこんにゃくの田楽はプリプリ食感。まぜごはんやそばもセットになってボリューム……続きを読む

あれはピザ？「そばうすやき」と書かれたそのメニュー。石臼挽きの挽きたてのそば粉と水だけで打った生地に、地元の西山大豆を使った味噌「ひとり娘」を塗り、直売所のネギを載せて焼いた一品。注文を受けてからつくります。ナポリピザのように肉厚の生地から……続きを読む

久米南町は岡山県有数の柚子の産地。道の駅では毎年「ゆず祭り」が柚子の収穫時期である冬に開催され、多くの人で賑わいます。その「ゆず祭り」で好評だった特別メニューがレストランメニューとして人気です。久米南産の柚子を使ったゆず塩ラーメン。爽やかで……続きを読む