三条大橋
loading

味くらぶ

京都府道の駅 丹波マーケス 揚記らあめん

貴重な「京丹波ぽーく」 肉の旨みを存分に味わう

京丹波ぽーくのWチャーシューラーメン

800円

10

京丹波町で一軒しか生産していない「京丹波ぽーく」の、２種類のチャーシューが楽しめるこちらのラーメン。バラは肉の脂の甘みを、腕肉は赤身の味わいを楽しめます。あっさり醤油ベースの自家製スープは、肉の旨みを十分に引き出し、細めのストレート麺とも相性抜群。ここでしか味わえない、店長オススメの逸品は、町外からのお客様にも大好評です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

豆乳米粉麺

豆乳を使ったスープはクリーミーさがありながらも、あっさりした風味です。野菜のほんのりした甘みとスープの優しい塩味が、お互いの旨さを引き立て合います。麺は地元産米を使った米粉麺。「モチモチ」「プリプリ」とした、小麦粉の麺では味わえない食感がや……続きを読む

海鮮ひつまぶし

海沿いにある道の駅の、海の幸たっぷりのひつまぶし。華やかな見た目に心躍ります。一杯目はそのままで。新鮮なお刺身といくらの食感、風味を楽しみます。二杯目は鰻の蒲焼きとわさびなどの薬味を一緒に。甘みとコク、薬味の辛さと香りが加わって、旨みの幅が……続きを読む

ひこま豚の肉みそコロッケ

厚沢部町は「メークイン」の発祥地。道の駅で毎年開催されるコロッケ・コンテストの2018年のグランプリに輝いたのがこちら。道南のブランド豚「ひこま豚」を使い、味噌で味付けした一品です。なめらかで甘みがあるじゃがいもの中で、ゴロッとした豚肉は存……続きを読む