三条大橋
loading

味くらぶ

京都府道の駅 丹波マーケス 揚記らあめん

貴重な「京丹波ぽーく」 肉の旨みを存分に味わう

京丹波ぽーくのWチャーシューラーメン

800

10

京丹波町で一軒しか生産していない「京丹波ぽーく」の、2種類のチャーシューが楽しめるこちらのラーメン。バラは肉の脂の甘みを、腕肉は赤身の味わいを楽しめます。あっさり醤油ベースの自家製スープは、肉の旨みを十分に引き出し、細めのストレート麺とも相性抜群。ここでしか味わえない、店長オススメの逸品は、町外からのお客様にも大好評です。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

喜多方極太ラーメン

醤油味のスープ。平打ちで水分を多く含ませじっくり寝かせてつくる太いちぢれ麺。 これが一般的な喜多方ラーメンですが、道の駅「ばんだい」の一杯は、麺がとにかく太い!食感はもはや「もっちり」。ズルズルっとすすればその存在感がはっきりわかります。食……続きを読む

むかしラーメン

このレストランの看板メニューは、潮来産コシヒカリとおふくろの味のおかず。でも実は、昔ながらのラーメンも密かな人気です。醤油ベースの懐かしい味わいのスープに、少し縮れた中細たまご麺。ナルトが更なる懐かしさを演出します。少しだけ加えられた背脂が……続きを読む

おばあちゃんの里定食

道の駅内の「木の香るフードコート Kitchen おばあちゃんの里」。木材が贅沢に使われた空間で、地元食材をはじめとするメニューが頂けます。 道の駅の名前がついたこの定食は、丹波産黒豆を麺に練り込んだ「黒豆うどん」がポイント。麺は噛み締める……続きを読む