三条大橋
loading

味くらぶ

兵庫県道の駅 ようか但馬蔵

大自然が育んだ 八鹿豚の旨味がいっぱい

八鹿豚のとんかつ定食

1,290

9

駅長オススメのメニューは、地元八鹿町産の豚を使った「八鹿豚のとんかつ定食」。
養父市八鹿町畜産の八鹿豚は、自然豊かな山々に囲まれた大自然の中で、のびのびとストレスも少なく育ちます。
そんな八鹿豚を使ったとんかつは、衣は香ばしくサクサク、中のお肉は柔らかくて、脂身にも上品な甘さ。旨味もたっぷりです。
ボリュームたっぷりで、舌もお腹も満足。

※価格は税込価格です。

この記事を読んでいる人は他にこんなメニューも見ています。

きのこ汁もりうどん

農産物直売所としてスタートした道の駅。新鮮野菜などが豊富に並びます。 毎日店頭で手打ちする自慢のうどんは、なんと縮れ麺。この縮れがつけ汁とよく絡む秘訣。もちもちとした食感が癖になりそうです。つけ汁には深谷産のしいたけやしめじがゴロゴロ、食べ……続きを読む

黒うどん(温)

昨年7月にオープンしたばかりの、京丹波の美味しいものがそろう道の駅です。黒うどんは、地元名産の黒豆を練りこんだうどん。道の駅内の製麺所で手作りされたオリジナルのうどんを使っています。まずは、強いコシ。食べ応えのあるモチモチの食感の後に、ほの……続きを読む

山海風陶板焼きセット

陶板に載せるのは柔らかい牛肉と、鮭、帆立、海老などの魚介、きのこや野菜、こんにゃくなど。バターで香ばしく焼き上げると、肉汁と、野菜や魚介の旨みが陶板の上で溶け合います。その旨みをまとわせて、牛肉は味噌ダレ、鮭はタルタルソース、などと好みでタ……続きを読む